Bahan Membuat Roti Jala :
- 500 gram terigu
- 1 sdt garam
- 4 butir telur ayam dikocok sebentar
- 1 liter santan dari satu butir kelapa
- 2 sdm minyak sayur
- Campur tepung terigu, garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan santan dan minyak sayur, aduk sampai rata dan halus.
- Panaskan wajan untuk dadar ukuran 20 cm, beri minyak sedikit agar tak lenket.
- Sendok adonan dengan cangkir alumunium yang bawahnya berlubang-lubang. Tuang ke wajan dengan cara melingkar-lingkar.
- Setelah matang, angkat lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis.
-Jika cangkir alumunium tidak ada, bisa mamakai kantung plastik yang ujungnya digunting 1-1/2 mm
-Bisa juga pakai daun pisang di bentuk kerucut ujungnya digunting 1-1/2mm